Shaoxing Zaoshao White Wine

Groove Soju es un licor tradicional en Shaoxing. Está hecho de vinos de arroz como materia prima, a través de la fermentación, la destilación y otros procesos. El nombre de Tank Soju proviene del equipo especial de destilación de tanque utilizado en el proceso de hacerlo.

Tank Shochu tiene un aroma rico y un sabor único, y generalmente contiene aproximadamente un 40% de contenido de alcohol. Se caracteriza por su sabor suave y de cuerpo completo y su acabado largo, y a menudo se usa para celebrar las vacaciones, entretener a los invitados o dar como regalos.